Guía de Compra de los Mejores Cortadores de Fiambre

Ultimos Cortafiambres

Los Mejores Cortadores de Fiambre del 2020

1.- H.Koenig Cortafiambres Profesional Pequeño, Cuchilla Italiana, 25 cm, 282 RPM, Ajuste de Grosor del Corte, 240 W, Aluminio, Gris MSX250, Inox

Esta máquina posee afilador de cuchillas integrado, un brazo articulado de aluminio y bandeja grande para grandes ingredientes. Su buen tamaño, fácil limpieza y potencia garantizada lo hacen el producto preferido por una gran mayoría de usuarios.

Beneficios

  • Buen tamaño.
  • Fácil limpieza.
  • Cumple las expectativas en cuanto a calidad.
  • Potencia garantizada.

Consideraciones

  • No se reflejaron inconvenientes con el producto.

2.- Royal Catering Cortadora De Fiambre RCAM-300 (44 x 57 x 42 cm, 250 W, Espesor de corte 0-15 cm, Tamaño de la cuchilla Ø 300 mm, Unidad de afilado, Acero inoxidable)

De este producto debe desatacarse lo siguiente: El espesor de corte es ajustable de forma continua de 0 a 15 mm. Puede generar cortes rápidos gracias a la velocidad del motor de 313 RPM y la potencia del motor de 250 watt. Es ideal para embutidos grandes gracias a la cuchilla de diámetro de 300 mm. Su corte limpio se verifica gracias a la unidad de afilado integrada. Cuenta con una superficie estampada y rieles de rodadura lisos para un trabajo cómodo y seguro.

Beneficios

  • Excelente calidad.
  • Potencia garantizada.
  • Perfecta para todo tipo de negocios.

Consideraciones

  • No se reflejaron inconvenientes en este producto.

3.- BuoQua Cortafiambres de Carne 220V/50Hz Profesional Acero Inoxidable

Este equipo cuenta con unas maravillosas cuchillas de acero inoxidable para rebanar alimentos. Interruptor de encendido y apagado con tapa impermeable. Afilado de botones de control para controlar piedras y afilar ambos lados de la cuchilla con mucha facilidad. Un botón móvil y el botón fijo que en conjunto constituyen un sistema de propulsión que le permite cortar sin esfuerzo, así como la placa de diafragma de acero inoxidable y la placa de plástico transparente para evitar que la carne se caiga al cortar piezas más gruesas.

Beneficios

  • Fácil de usar.
  • Excelente relación calidad precio.
  • Precisión en los cortes.

Consideraciones

  • No se reflejaron inconvenientes en el producto.

4.- Cortafiambres ritter sono 1, cortafiambres eléctrico con motor ecológico, made in Germany

Es sin duda un producto de calidad garantizada por su fabricación alemana. La placa base de cristal de seguridad antirrotura está estratégicamente ubicada. Posee un carro extraíble con recorrido aproximado de 18 cm. Elementos incluidos todos en la entrega.

Beneficios

  • Calidad garantizada.
  • Sencillez y buen acabado.
  • Precisión.

Consideraciones

  • No se reflejaron inconvenientes.

5.- RGV LUSSO 25 GL Eléctrico 140W Aluminio Plata rebanadora - Cortafiambres (Aluminio, Plata, 14 kg, 363 x 480 x 365 mm, 480 x 530 x 390 mm)

Este producto cuenta con elementos elaborados a base de aluminio plata. Su potencia viene del voltaje que acepta en energía y su calidad garantizada lo demuestran los elementos que lo componen para darle vida. Es de fácil uso y tiene una excelente relación calidad precio según los usuarios.

Beneficios

  • Excelente potencia.
  • Calidad garantizada.
  • Estupenda relación calidad precio.
  • Potencia óptima.

Consideraciones

  • No se presentaron inconvenientes en el producto.

Cortadoras de fiambres: ¿Qué necesito saber sobre ellas?

Agilizar el corte de los fiambres y embutidos es una de las grandes necesidades que pueden llegar a surgir en el mundo de la venta de alimentos. Por tanto, es bastante lógico intentar comprar un producto que facilite este proceso, que en ocasiones puede ser lento, tedioso, forzado y peligroso para quienes no tienen experiencia. Dadas estas condiciones, muchas personas optan por conseguir una cortadora de fiambres para hacer su vida más sencilla.

En este artículo te ofreceremos toda la información que puedes necesitar sobre las cortadoras de fiambre en caso de que estés realizando un análisis sobre si te conviene adquirir alguna.

¿Qué son las cortadoras de fiambre?

Las cortadoras de fiambre son herramientas de gran utilidad en los negocios de venta de productos alimenticios, que también se ha ido integrando a cadenas de restaurantes y comercios dedicados a la preparación de platillos. A través de su uso, se consigue un mayor nivel de precisión, velocidad y eficiencia al momento de realizar los distintos cortes en los fiambres que vayan a ser usados para la cocina o el expendio al público.

Utilizando mecanismos de cuchillas que pueden ser manuales o eléctricos (más adelante profundizamos al respecto), estas herramientas permiten cortar embutidos, productos cárnicos y quesos sin demasiado esfuerzo. Por esta razón, suelen estar presente en carnicerías, donde es necesario ser precisos con el peso, o en restaurantes, donde el ancho de los cortes de la carne influye en la rapidez de cocción.

El precio de las cortadoras de fiambre varía muchísimo según las distintas funciones y especificaciones que posea cada modelo, pudiéndonos encontrar con productos económicos que se ajustarían a comercios que están iniciando u otros más poderosos y costosos. No obstante, estas herramientas se caracterizan por aportar precisión y un importante ahorro de tiempo, que acaba siendo cualidades vitales en este complejo sector.

¿Dónde comprar las cortadoras de fiambre?

Al haberse convertido en productos tan populares para ser utilizado en charcuterías y restaurantes, actualmente es muy sencillo conseguirlos en una amplia variedad de tiendas. En general, estas herramientas suelen encontrarse con suma facilidad en los comercios dedicados a la venta de electrodomésticos, por lo que sería una buena opción acudir a uno en tu ciudad. Sin embargo, también está la opción de intentar adquirirla en internet.

A través de la web, en páginas como Amazon o Ebay, es posible que nos encontremos con cortadoras de fiambre de la más alta calidad a precios muy baratos. Cabe destacar, muchas empresas sueltan ofertas y descuentos especiales cada cierto tiempo que aumentan aún más el atractivo de comprar estas herramientas.

Te invitamos a realizar una comparativa entre los precios y ofertas que existen en la web y en las tiendas de electrodomésticos cercanas a tu lugar de residencia para que consigas el modelo que más se ajuste a ti.

¿Para qué sirven las cortadoras de fiambre?

Como su nombre lo indica, la función principal de estos utensilios es cortar los fiambres, aunque no se limita únicamente a esto. A través de sus sistemas de cuchillas, es posible rebanar con mucha precisión y rapidez los distintos productos cárnicos que estén libres de huesos, además de quesos, para ahorrar el tiempo y esfuerzo que tomaría hacer todo este trabajo a mano. Sin dudas, son productos muy útiles para charcuterías y restaurantes.

Según opiniones y reseñas de una amplia variedad de usuarios, las cortafiambres facilitan en gran medida el proceso de trabajar con carnes, embutidos y productos que requieran ser rebanados. Utilizándolas, es bastante más sencillo obtener cortes con la densidad deseada en un corto espacio de tiempo. Además, estas herramientas brindan a los trabajadores de una mayor seguridad al momento de manipular los alimentos.

No es recomendable, sin embargo, utilizar las cortadoras de fiambre con productos que estén congelados o que posean huesos (debido a la dureza, podrían dañarse las cuchillas, aunque existen modelos específicos capacitados para estas tareas) o en verduras.

¿Cuáles son los tipos de Cortafiambres?

Una de las dudas más frecuentes sobre estos productos es acerca de las distintas clases de modelos que están a la venta. Esto es totalmente entendible, debido a que es común que nos encontremos con cortafiambres de lo más variadas en las tiendas de electrodomésticos, así que nos encargaremos de aclarar esta duda. Básicamente, existen dos tipos: las manuales y las eléctricas.

1.      Manuales:

Estos modelos de cortadoras de fiambres suelen funcionar a través de una manivela, que el usuario debe girar para que las cuchillas puedan cortar los fiambres. Cabe destacar, son productos mucho más económicos y pequeños que sus contrapartes eléctricas, pero requieren de un mayor esfuerzo físico. Además, suelen ser menos precisas y pueden tener una menor capacidad para cortar embutidos.

2.      Eléctricos:

Por otra parte, los modelos eléctricos suelen contar con sistemas de cuchillas que funcionan automáticamente al ser conectados a la fuente de alimentación. Por tanto, garantizan una mayor rapidez, una mayor precisión y un menor esfuerzo por parte del usuario al momento de rebanar los fiambres y demás productos. Sin embargo, suelen ser mucho más costosas y aparatosas que los modelos manuales.

¿Cómo se utilizan las cortadoras de fiambre?

Para empezar a trabajar utilizando estas herramientas, lo más adecuado es contar con la orientación de un experto para evitar cualquier accidente (aunque esto es muy, muy infrecuente). Aunque cada modelo de cortafiambres es distinto, debido a que pueden poseer estructuras poco parecidas entre sí, todas suelen contar con estas partes: una bandeja donde insertar el embutido, un sistema de cuchillas y una ranura de donde extraer los cortes.

En primer lugar, debemos colocar una cantidad de embutido acorde a las capacidades del dispositivo. Luego podremos encender las cuchillas, o girar las manivelas en el caso de las manuales, y empezar a introducir el producto para ser rebanado. Para terminar, extraemos el fiambre cortado de la bandeja, listo para nuestro uso.

Aspectos a tener en cuenta antes de comprar una cortadora de fiambre

1. Precio:

Lo mejor es intentar adquirir una cortadora de fiambres acorde a tus capacidades económicas. Lógicamente, existen una amplia variedad de modelos a tu disposición en las distintas páginas de ventas que hay en la web, por lo que este proceso de investigar cuál es la mejor oferta no te resultará tan complicado.

2. Tamaño y modo de funcionamiento:

Las cortadoras de fiambres son herramientas que pueden facilitar la vida de los trabajadores en las charcuterías y restaurantes, pero siempre debemos tener presentes cómo funcionará el producto que pensemos adquirir. En caso de que contemos con poco espacio, es posible que lo más adecuado sea conseguir un producto de menor tamaño. Igualmente, si no deseamos sobreesforzarnos al trabajar, quizás lo mejor es considerar una eléctrica.

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